お店のこだわり

お店のこだわり

  • 料理香川の小麦粉使用。店内で真心こめて製麺。

    香川の小麦粉使用。店内で真心こめて製麺。

    讃岐うどんのために開発された小麦品種『さぬきの夢』使用。国産100%・無添加・無化調の健康志向うどんです。毎日店内で製麺しているため、モチモチと喉ごし良い食感も味わえます。

  • 料理日本一と称されるブランド『伊吹島の炒り子』を使用した出汁

    日本一と称されるブランド『伊吹島の炒り子』を使用した出汁

    国産手作りうどんであれば、出汁も同様。有名な香川・伊吹島の炒り子と北海道の昆布を使った、香り高い出汁を毎朝お作りしてます。こちらも化学調味料・保存料は一切不使用。思わず飲み干したとしても安心です。

  • 空間スタイリッシュな店内

    スタイリッシュな店内

    大人のスタイリッシュな空間で働く女性の方も大歓迎。座ってお食事するスペースはもちろん、立ち食いスペースもご用意してます。様々な用途で使い分けてください。

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